西蘭花薯仔忌廉濃湯（附食譜）

材料：

西蘭花。。。。2個

薯仔。。。。。1個

忌廉。。。。。120ML

做法：

1. 先將西蘭花浸塩水片刻浸出菜蟲，然後再清洗一次
2. 薯仔切粒待用
3. 煲滾水，落一點松露油調味，放西蘭花及薯仔煮至軟身
4. 將材料放入攪拌機，加入剛材煮菜的熱水，份量為材料的一半
5. 最後加入忌廉拌均即可