香蕉杯子蛋糕 （附食譜）

全屋充滿住香蕉香味~

咬落啖啖清香！

材料：

熟香蕉。。。。2隻 (壓成香蕉蓉）
低筋粉。。。。160G
糖。。。。。。80G
全蛋。。。。。2隻
牛油。。。。。100G
牛奶。。。。。80G
泡打粉。。。。5G

做法：

1. 牛油室溫放軟，將牛油與糖攪拌至軟滑及變成淡黃色。
2. 加入雞蛋拌勻。
3. 加入香蕉蓉拌勻。
4. 將泡打粉及低筋粉混合過篩。
5. 將已過篩的粉類及牛奶分兩次加入3拌勻。
6. 焗爐預熱180度
7. 將麵糊倒入杯子入（8分滿）。
8. 放入焗爐中層焗25分鐘即成。