南瓜粟米粥

蕃茄粟米粥

愛心小熊曲奇 ( 附食譜 )

今天專登造了這可愛的小熊曲奇送給天水圍的同事，

希望佢地鍾意啦

材料：

低筋粉。。。。。160g

糖漿。。。。。。70g

泡打粉。。。。。1g

塩。。。。。。。1g

牛油。。。。。。60g

vanilla香油。。。。3g

熱情果香油。。。適量

表層：

牛奶適量

砂糖適量

做法：

1. 充份攪拌置於室溫軟化的牛油
2. 加入vanilla香油拌勻
3. 先將粉類過篩一次，然後再用刮刀拌成麵糰
4. 將麵糰預留少部份搓入熱情果香油來做心型位置
5. 將麵糰放入膠袋中，再桿成0.4mm厚，然後於入雪櫃冰硬至易於用曲奇模裁切的狀態
6. 在上麵糰塗一點點牛奶，再灑上少許糖，然後於入已170度預熱的焗爐內焗10分鐘即成

櫻花蒟蒻果凍

呢個模係我舊年行左好多好多間MUJI先買到，

呢個模在師奶界紅到不得了。

前陣子我在烘焙店買了一包蒟蒻果凍粉，

一於用呢個咁靚ge模黎整番個紅豆蒟蒻果凍啦！

順便清埋雪櫃d紅豆蓉~

hehe

脫模後，

終於知道點解呢個模賣斷市了，

因為真係好靚啊~~

猴頭菇姬松茸湯

 放假同C6行街街，

行行下商場家品部聞到好香ge湯水味~~

引到我立即箭步咁衝左埋去個湯包counter度!

其實我第一次買綠之聖猴頭菇湯包，

唔知道平唔平，

只知道個sales姐姐煲湯好好飲，

d菇又牛蠔油燴得好好味！

最後買左三大pack返屋企~ 

haha

女人真易呃

香蕉杯子蛋糕 （附食譜）

全屋充滿住香蕉香味~

咬落啖啖清香！

材料：

熟香蕉。。。。2隻 (壓成香蕉蓉）
低筋粉。。。。160G
糖。。。。。。80G
全蛋。。。。。2隻
牛油。。。。。100G
牛奶。。。。。80G
泡打粉。。。。5G

做法：

1. 牛油室溫放軟，將牛油與糖攪拌至軟滑及變成淡黃色。
2. 加入雞蛋拌勻。
3. 加入香蕉蓉拌勻。
4. 將泡打粉及低筋粉混合過篩。
5. 將已過篩的粉類及牛奶分兩次加入3拌勻。
6. 焗爐預熱180度
7. 將麵糊倒入杯子入（8分滿）。
8. 放入焗爐中層焗25分鐘即成。