咕嚕肉 - Airfryer系列 （附食譜）

材料： 

肉排   我買＄20

罐裝菠蘿（細）  1罐

蛋  1隻

生粉  適量

肉排醃料：

塩麹  1茶匙

糖  少許

汁料：

茄汁  3湯匙

菠蘿水

片糖  半塊

味淋 1茶匙

醋 一湯匙

做法：

1. 將肉排醃1小時，然後沾上蛋漿，再沾上生粉，放入Airfryer180度焗13分鐘備用。
2. 下油燒熱鑊，將汁料煮開加入肉排及菠蘿
3. 大火炒至收汁即成。