腐乳雞翼 x LC無水蒸煮 （附食譜）

今天終於試左鬼鬼個腐乳雞翼食譜啦，

果然有意想不到的驚喜！

其實我對腐乳無特別喜好，

但原來腐乳＋雞翼原來可以咁match～

加上用LC無水蒸法令雞翼好滑滑！

好味道呀～

材料：

雞翼12隻

醃料：

腐乳 4～5磚（視乎個人口味）

豆辨醬一湯匙

糖一茶匙

蒜蓉 一茶匙

紹酒／玫瑰露少許

做法：

1）將所有醃料拌勻，將腐乳壓成蓉，再加入雞翼醃30分鐘或以上。

2) 煮之前加入一湯匙水拌勻。

3）將雞翼平放在 LC 26cm buffet，用中火煮4分鐘，轉小火4分鐘，熄火焗6分鐘。

3）食得XD