柱候醬枝竹炆排骨（附食譜）

其實我太低估C6,62 & 99嘅食量，

今日呢煲排骨竟然話唔夠食～

即係話我下次要煮大煲D！

材料：

排骨

枝竹

1）先用塩麹，少許生抽，少許水及糖醃排骨30分鐘。

2）燒熱鑊，爆香乾蔥及蒜蓉，再加入排骨炒至變色。

3）加入水覆蓋排骨，再加入湯匙柱候醬拌勻。

4）最後加入枝竹，小火炆20分鐘。

5）食得。